Užitečné tipy

Kdy a jak jsou vlašské ořechy sklizeny - kde a v jakém měsíci je sklizeň

Pin
Send
Share
Send
Send


Kdy sbírat vlašské ořechy? Období zrání těchto cenných plodů padá na podzim. Je to tentokrát bohaté na sklizeň různých plodin. Mimochodem, průměrná délka života ořechu je 400 let. V závislosti na odrůdě mají plody jiný tvar: kulatý, oválný, vejčitý a uzavřený v zeleném oplodí, který postupně, jak zralé, zčerná a praskne. Povrch skořepiny je často hladký, velký a malý pomačkaný, někdy hlízový a má četné buňky. Ořech je termofilní kultura, vyžaduje hodně slunce a vysokou průměrnou roční teplotu.

Známky zralosti

Kdy lze vlašské ořechy sklízet? Samotný strom často jasně ukazuje, že plody jsou zralé a připravené k jídlu. Rostlina velkoryse sdílí plodinu, jednoduše ji upustí na zem. To vylučuje nutnost sbírat ořechy ve výšce, která mimochodem může dosáhnout 35 metrů. Proto je vše jednoduché: stačí se ohnout a sbírat ořechy ze země.

Mnozí se mohou divit, jak a kdy vybrat ořechy. Zralost plodů lze posuzovat nejen na základě toho, že se rozpadají na zem, nakrájené zelené skořápky jsou dalším znakem zralosti plodů, jehož sběr se nejlépe provádí pomocí rukavic, protože uvolněná ořechová šťáva zanechává na kůži přetrvávající tmavé skvrny. Pokud zelená slupka není úplně otevřená, může vám pomoci malý nůž. Existuje další složitý způsob, jak uvolnit ořechy, pro které se doporučuje ponořit je do vody: plody zůstanou na dně a zelená kůra vyskočí.

Vlastnosti sklizně vlašských ořechů

Jak zjistit zralost ovoce, zdá se být jasné, zbývá zjistit, kdy je třeba sbírat vlašské ořechy. Termín jejich hromadného sběru spadá do září-října, jeden strom může produkovat od 100 do 300 kilogramů. Ořechové květy v dubnu až květnu začínají přinášet ovoce ve věku 7-10 let, některé odrůdy jsou potěšeny sklizní po dobu 3-4 let výsadby. Po sklizni je třeba ořechy rozprostřít v tenké vrstvě a usušit, pravidelně se převracet. Výtěžek suchých surovin, které lze shromažďovat ve vaku a určené ke skladování, bude přibližně 25%. Podkroví je velmi vhodné jako místnost, v každém případě by místo určené ke skladování mělo být suché a chladné.

Pokud existuje úmysl uchovat ořechy po dobu 2-3 let, mělo by se provést několik manipulací. Ovoce je třeba ponořit na 7 až 8 hodin do solené vroucí vody, vysušit a zabalit. Silně sušené ořechy lze oživit jejich namočením ve slané vodě po dobu 5-6 dnů. Pro získání dobré sklizně musí být ořechový strom krmen organickými hnojivy.

Kdy sbírat vlašské ořechy v jejich mléčné fázi

Zelené vlašské ořechy jsou známé svými prospěšnými vlastnostmi. Během sklizně se pro sklizeň nejvíce doporučuje nezralé ovoce s nevytvrzeným jádrem, které bylo v želatinovém stavu, a skořápka, která nebyla zformována do silné skořápky, měkká, šťavnatá a snadno řezaná nožem. Kdy sbírat zelené ořechy, aby se co nejlépe využily jejich prospěšné vlastnosti? V předvečer svátku Ivana Kupaly (7. července) - nejoptimálnější čas pro sklizeň zdravých surovin.

Zelené ořechy by měly být snadno propíchnuty velkou jehlou, zatímco z otvoru je hojný únik šťávy. Vitamín C je 50krát vyšší u zelených ořechů než u pomerančů a 8krát více než u černého rybízu. Když můžete sbírat zelené ořechy - je to jasné: je to začátek července.

Shromážděné suroviny se musí umýt, vysušit, nakrájet na plátky a umístit do suchých sklenic, nalít cukr v poměru 1 ku 2. Skleněné nádoby musí být dále zakryty čistými víčky umístěnými v lednici. Jak se tekutina jeví, musí být vypuštěna a používána po celý rok a přidávat do nápojů, ale ne více než polévková lžíce. Takový extrakt je účinnou léčbou střevních infekcí doprovázených průjmem. Dávkování pro dospělého - 1 polévková lžíce. lžíce 3krát denně, pro děti - lžička.

Recept na alkoholovou tinkturu zelených ořechů

Nakrájejte 30 nezralých plodů na láhev, přidejte alkohol a trvejte na slunci po dobu 14 dní. Po uplynutí této doby, přidejte cukr podle chuti do zbývajícího vymačkaného ovoce, přidejte alkohol (nebo vodku), trvejte na dalším měsíci a namáhejte. Pro chuť můžete přidat skořici nebo hřebíček. Vezměte po jídle 30 gramů.

Léčivé vlastnosti listů vlašských ořechů

Kdy sklízet vlašské ořechy? Je podzim - to roční období, které velkoryse odměňuje za takové užitečné a milované ovoce. Stojí za to vědět, že v ořechovém stromu jsou také užitečné jeho listy, jejichž odvar dobře napomáhá kožním, gastrointestinálním a ženským onemocněním. Jako terapeutická surovina se vybírají jasně zelené mladé listy, které je svírají z centrálního řapíku. Sklizeň se doporučuje za suchého počasí, měsíc sklizně je červen.

Sušení je nutné ve stínu, pod kabinou nebo na větrané ploše. Sušené suroviny skladujte na chladném a suchém místě v papírových pytlích. Vůně listů vlašských ořechů odnáší mouchy. Právě kvůli této zvláštnosti byly ořechy vysazeny na místech, kde bylo plánováno shromáždit důležité lidi, diskutovat o plánech a dlouho čekat. V malých dávkách je vůně listů vlašských ořechů příjemná pro člověka, do značné míry způsobuje bolesti hlavy a poruchy spánku.

Odvar ořechového listí

K přípravě zdravé odvarů je třeba nalít 250 gramů sušených listů do litru horké vody a vařit ve vodní lázni po dobu 20 minut, poté se ochladí, zfiltruje a přidá se do lázně nebo se použije pro kožní onemocnění ve formě pleťové vody. Infuze listů vlašských ořechů je účinným prostředkem obecného posílení, doporučuje se pro ztrátu síly, nepravidelnou menstruaci, gastroenteritidu, aterosklerózu. Často se používá v kombinaci s jinými léčivými rostlinami.

Doporučujeme používat vlašské ořechy všem, zejména lidem v pokročilém věku, protože mastné oleje, které nejsou nasyceny kyselinami, jsou užitečné pro aterosklerózu. Vlašské ořechy jsou užitečné pro lidi, kteří zažívají výraznou fyzickou námahu.

Výhody ořechového perikarpu

Sběr perikarpu se provádí po sklizni ovoce. Musí být rozřezány na polovinu a poté usušeny v teplé místnosti nebo v sušárně při teplotě 30–40 stupňů. Výtěžek suchých surovin je 20%. Sušené listy a oplodí, jejichž odvar se vyznačuje protizánětlivými účinky a účinky na hojení ran, se úspěšně exportují. Léčí vředy, vaří, stomatitidu, angínu, omrzliny. Lžíce surovin se nalije do sklenice vody, minutu vaří, trvá půl hodiny, filtruje se a třikrát denně sebere čtvrtinu šálku před jídlem. Infuze ořechového perikarpu se doporučuje pro menstruační nepravidelnosti, bělení a krvácení, zejména dělohy. Chcete-li se připravit, musíte vyplnit 5 polévkových lžic surovin půl litrem vody, vařit po dobu čtvrt hodiny, trvat na asi 30 minut, namáhat a použít jako prostředek pro hojení ran.

Při sběru ořechů: známky vyzrálosti

Znalost měsíce, ve kterém jsou vlašské ořechy sklizeny při pěstování v určité oblasti, umožňuje zahradníkovi získat nejzralejší ořechy za nejnižší cenu. Skutečnost, že velmi rádi jedí ptáky a veverky, se negativně odráží na objemu plodiny. A přesně vědí, kdy a kde sbírat vlašské ořechy s vynikající chutí. V pravý čas má ovoce odebrané ze stromů mnoho užitečných vlastností, které v nich zůstávají jeden až dva roky, pokud jsou umístěny v podmínkách příznivých pro tento účel.

Co věnovat pozornost při sběru ořechů:

  • Jedním z nejzřetelnějších příznaků je praskání měkké amniotické membrány. Příznivější podmínky pro zrání převládají na dolních větvích, kde se nacházejí první zralé plody.
  • Listy stromu se zrajícími ořechy rostou matně a zbarvují se žlutě.
  • Odhadovaná data sklizně lze snadno určit a znát jejich rozmanitost. Technické vlastnosti také ukazují výnos ořechu z jednoho stromu.
  • Plody stromů, které kvetou na jaře, dosahují zpravidla v srpnu až září a rostliny kvetoucí v červnu od třetího září.
  • Zralé ořechy tvoří tvrdou skořápku, jádro, pod kterým zůstává vlhké, způsobuje, že vypadá těžce.

Jaký měsíc se sklízí ořech

Zahradníci s dobrými zkušenostmi někdy začínají loupat ořechy ještě předtím, než jejich skořápky prasknou a počítají. Dělají to zpravidla od posledního srpna do třetího září. Za tímto účelem se zelené ořechy jednoduše srazí holí, shromáždí a zabalí do dřevěných beden. Zrání plodů se vyskytuje již v této formě po dobu dvou až tří týdnů na chladném místě.

Mnoho, když sbírají ořechy podle tohoto systému, vychází z názoru, že je spolehlivější sklízet úrodu před nadměrným vystavením a ztrátám způsobeným ptáky a hlodavci. Po zrání v krabicích musí být plody důkladně vysušeny, aby mohly být skladovány déle než jeden rok.

Jaký měsíc se sklízejí vlašské ořechy

O něco později sbírají vlašské ořechy v Krasnodaru. Skutečností je, že většina odrůd vhodných pro místní klima nedosáhne zralosti až v polovině září. Přes pozdní sklizeň je její objem a průměrná velikost ořechů v této jižní oblasti velmi působivá. Někteří místní vědí, kde sbírat vlašské ořechy v Krasnodaru, a jít na lesní pásy začátkem podzimu. Zde je rostlina dobře distribuována ve své přirozené formě. Ti, kterým se podaří sklidit divokou sklizeň, si nejprve na zimu vezmou pár pytlů ořechů.

Jak sbírat vlašské ořechy

Aniž by se srazil větve, ořech není sklízen jeden nebo dva dny, tento postup je často zpožděn o několik týdnů, protože plody postupně klesají, jak dozrávají. Nejprve byste měli vědět, že ořechy, které spadly na zem, musí být shromážděny do 24 hodin. Poté musí být očištěny od nečistot a zaslány do sucha. Ořechy, které ležely několik dní v zemi, nejsou vhodné pro skladování, protože je vysoce pravděpodobné, že budou infikovány plísní.

Nedokončené holé ořechy nebo s pevně přiléhající a integrální skořápkou se srazí hůlkou a nalije do kbelíků nebo krabic pro zrání. Měly by být drženy odděleně od těch, které spadly ze samotného stromu. Ti zahrádkáři, z jejichž stromů jsou všechny plody snadno porazeny, mohou shromáždit celou plodinu za den a třídit ji pro zrání a sušení.

Ořechy s popraskanými skořápkami, které stále drží na větvích, lze odstranit třepáním větví. Je pravda, že tato metoda je nejužitečnější při pěstování těchto odrůd s mírným poklesem plodiny.

Aby nedošlo k poškození měkké skořápky ovoce během pádu, zahradníci používají speciální nástroj, který lze bez problémů provádět samostatně. Je to dlouhá hůl s taškou. Takové zařízení umožňuje vytrhávat ořechy ze země.

Při sklizni ořechových listů

Chemické složení listů ořechů z nich dělá zdroj mnoha biologicky aktivních látek. Díky nim terapeutické použití bylin pomáhá při léčbě mnoha nemocí, zvyšuje imunitu a zvyšuje celkový tón. Nejvyšší koncentrace prospěšných složek v zeleni je pozorována na přelomu jara a léta. To je patrné zejména u silné balsamické vůně. Proto je nutné sbírat léčivé suroviny pro budoucí zpracování v tuto chvíli.

Listy ořechu

Kde sbírat vlašské ořechy na Krymu

Ve starověku byli ořechy dováženi na Krym Řekem, ale rostlina měla ráda místní klima. Nyní tento strom roste jako plný dědic rozsahu. Na přelomu století XIX-XX byl Krym jedním z největších regionů produkujících vlašské ořechy, ale v polovině minulého století se tento status ztratil.

Nicméně strom dnes volně roste po celém poloostrově. Obecně lze sestavit téměř kdekoli. Hlavní věcí je vybrat ten správný okamžik, aby plody byly zralé a zdravé.

Jak skladovat sebrané vlašské ořechy

Po sběru jsou ořechy sušeny, aby se uchovala prospěšná směs po dlouhou dobu. Za tímto účelem se na vrhu provede 5-6denní sušení. Je vhodné to udělat na ulici, ale pokud taková příležitost neexistuje, bude to dělat domácí patro.

Pro efektivní skladování po dobu delší než šest měsíců je třeba sušit vlašský ořech v teplé troubě po dobu 50–60 minut. Je nutné, aby byla nízká teplota, abyste mohli lehce otevřít dvířka trouby.

Po dobrém zaschnutí by měly být ořechy nality do krabic nebo látkových sáčků a naskládány na suchém místě bez velkého množství světla při okolní teplotě asi 15 ° C. Balkon není vhodný sklad. Často má vysokou vlhkost, díky níž matice ovlivňuje plísně. Riziko infekce se dramaticky zvyšuje s vlhkostí nad 70%. Vysoká teplota a dostatek světla také nepřispívají k dlouhodobému skladování. To má za následek oxidaci mastných kyselin a produkt získává žluklou chuť.

Jak ukládat loupaná jádra

Jádra bez skořápky mají mnohem kratší skladovatelnost. Maximálního zachování užitečných vlastností lze dosáhnout v lednici umístěním těsně uzavřené skleněné nádoby s loupanými ořechy. Takže mohou zůstat ve své nejlepší formě po dobu nejméně šesti měsíců.

Pro dezinfekci jader se také doporučuje, aby byly kalcinovány v peci při nízké teplotě. Během tohoto postupu je důležité, aby z produktu nevnikl olej. V opačném případě budou ořechy hořce chutnat.

WALNUT ŘEZÁNÍ. KRÁTKÝ O HLAVNÍ. (Červenec 2019).

Anglické vlašské ořechy se obvykle sklízejí od konce srpna do září a skvěle doplní skromnou spíž (těžko se hádat s jídlem zdarma). Popadněte nějaké kbelíky a rozepněte si svou veverku na stromě vedle vás.

Obtížnost: Jednoduché

Potřebný čas: V závislosti na velikosti plodiny. Vynětí půdy z produkce nejméně hodinu.

Co děláš:

Zkontrolujte splatnost.
Počkejte, až se na zemi objeví ořechy se zlomenými slupkami. Poté otevřete několik vzorků ořechů a zkontrolujte jejich zralost. Anglické vlašské ořechy jsou připraveny ke sklizni, když látka mezi jádrem a skořápkou zhnědne.

Sbírejte vlašské ořechy.
Jakmile budete připraveni, můžete sbírat ořechy jedním ze dvou způsobů: vybrat je ze země, když padají, nebo třást stromem, aby je vyrazil. Druhá varianta vám samozřejmě dá nohu na veverky a brouky, což bude stejně jako dobrovolné tvrzení oříšků. Pokud se rozhodnete jít po cestě spalování dřeva, nejprve pod stromeček naneste starou přikrývku nebo prostěradlo, aby bylo snadné najít ořechy.

Odstraňte plevy.
Potažením plevele otevřete šupinaté ořechy. (Pokud si vyzvednete ořechy ve správný čas, měl by být srst snadno odstranitelná.) Pro tento krok nezapomeňte používat rukavice. Cínové taniny zafarbí vaše ruce jinak. Poznámka: Pokud je slupka černá a obtížně odstranitelná, funguje to z lusku vlašského ořechu, který uvnitř slupky vkládá vejce. Neškodí ořechům, ale jsou si jisti, že je velmi obtížné odstranit plevy.

opláchněte.
Opláchněte dřezy výkonnou hadicí pro odstranění taninu. Nedělejte to na betonové silnici nebo jiném povrchu, který se obává malby. Poté nechte skořápky zaschnout.

Zkontrolujte kvalitu.
Prohlédněte si vlašské ořechy, zda neobsahují prasklé skořápky, a zlikvidujte vše, co vykazuje známky poškození.

Sušte ořechy.
Položte ořechy na obrazovku nebo do stojanu, někde v teple a suchu, a nechte je na vzduchu dva týdny.

Suchý test.
Odstraňte několik ořechů z vaší skořápky a pokuste se je rozbít na polovinu. Pokud se zlomí čistě, jsou ořechy suché a připravené k jídlu.

Pin
Send
Share
Send
Send